Ibrahimovic - charutinhos folha de uva & bolo nega maluca

Miriam Rathmann

Ana Litric

Devin Justine



Zlatan Ibrahimovic

Zlatan Ibrahimovic, (Malmö, Suécia, 3 de outubro de 1981), atacante do Milan. Revelado pelo Malmö, da Suécia, disputou sua temporada de estreia como profissional em 1999. Mas sua primeira oportunidade em um grande clube veio em 2001, quando acabou contratado pelo Ajax, da Holanda, onde foi duas vezes campeão holandês. Acabou sendo negociado com a Juventus, da Itália, em 2004, por 19 milhões de euros, tornando-se logo ídolo da equipe. Após conquistar um título italiano (2007), foi contratado pela Inter de Milão, onde jogou até 2009. Após uma passagem apagada pelo Barcelona em 2009/10, retornou ao futebol italiano, desta vez atuando pelo Milan.

5 gols especiais de IBRA






Charutinho de Folhas de Uva

Charuto de Folhas de Uva (Foto: Reprodução)


Ingredientes:


1/2 kg de folhas de uva pequenas

Recheio:
1 kg de carne moída duas vezes (patinho ou alcatra)
2 xícaras (chá) de arroz cru lavado e escorrido
3/4 de xícara (chá) de hortelã fresca picada
1 colher (café) de pimenta síria
2 dentes de alho socados
2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola picada
sal a gosto


Modo de Preparar:


Retire os talos das folhas de uva, lave e mergulhe-as numa panela com água fervente até murcharem. Retire e deixe escorrer. Recheio: Numa tigela, junte todos os ingredientes e misture bem. Abra as folhas de uva, deixando a parte mais opaca para cima. Coloque o recheio no centro das folhas (cerca de 1 colher de sobremesa), dobre as laterais e enrole em formato de charuto. Deixe sempre uma folga porque o arroz cresce durante o cozimento. Forre o fundo de uma panela grande com algumas folhas de uva. Disponha os charutos em camadas, regando cada camada com azeite. Sobre a última camada, distribua alguns dentes de alho com casca. Encha a panela com água e junte sal a gosto. Cubra com um prato de louça, para que os charutos não bóiem e leve ao fogo baixo por aproximadamente 1 hora e meia.

Sirva com coalhada seca.



Bolo Nega Maluca

A receita mais popular de bolo nao poderia ficar fora do Goiabada de Marmelo. Quem nao conhece, nunca fez ou nunca comeu o “Nega Maluca”… bom sujeito não é. Com uma mistura de ingredientes simples, usados na massa e na cobertura, e o modo de preparar mais simples ainda, esta combinação, sem dúvida, resulta numa supresa… um bolo macio, molhadinho e saboroso. Pesquisando sobre sua origem encontrei referências de que ele foi criado nos tempos da escravidão. Conta a história que uma escrava com problemas cognitivos (problemas de memória) fazia um delicioso bolo de chocolate, que acabou ficando conhecido como “Bolo da Nega Maluca”. Mais tarde, o nome acabou sendo abreviado para Nega Maluca. Vamos então à receita? Nestas proporções nao tem como dar errado, eu garanto. A receita foi testada e aprovada pela minha mãe e por mim, por vários anos; podem confiar!


Bolo Nega Maluca

Ingredientes:


2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de chocolate em pó
1 xícara (chá) de óleo
2 ovos
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara (chá) de água fervendo


Cobertura:


1/2 xícara (chá) de água 6 colheres (sopa) de açúcar 2 colheres de chocolate em pó 1/2 colher (sopa) de manteiga


Modo de Preparar:


Bata os ovos com o açúcar até ficar bem branquinho. acrescente o óleo e bata mais um pouco. Junte o chocolate e a farinha peneirados, e bata, intercalando com a água fervendo. Por fim coloque o fermento em pó. Misture bem e leve ao forno médio, assando por aproximadamente 30 minutos. Retire e reserve. Leve os ingredientes da cobertura ao fogo, mexendo até engrossar. Retire e mexa rapidamente até começar a esfriar e ficar mais espessa. Despeje sobre o bolo ainda morna. Deixe secar sem cobrir.

Fonte: goiabadademarmelo.wordpress.com/





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Um The Best Abração

Olavo