De volta para o futuro Quem não tem saudade da clássica pintura vermelha e branca da McLaren, dos tempos de Ayrton Senna e Alain Prost? Ou das cores azul e amarela da vitoriosa Williams do início da década de 1990? O desenhista britânico Matt Hillman, do estúdio Escape Artist Design, teve uma ideia interessante. Resgatou pinturas clássicas e as recriou nos modelos dos carros atuais. O trabalho ficou muito legal.
Com a McLaren MP4/4, Ayrton Senna conquistou seu primeiro título, em 1988
A Williams FW14 foi campeã com Nigel Mansell em 1992
Modelo com o famoso “tubarão” pintado no bico, guiado por Heiz-Harald Frentzen e Jarno Trulli em 2011. O brasileiro Ricardo Zonta participou do GP do Canadá com este carro
Com a Benetton B192, Michael Schumacher fez sua primeira temporada completa na F-1
A Brabham BT44 com essas cores foi guiada pelo argentino Carlos Reutemann e pelo brasileiro José Carlos Pace em 1975
Modelo inspirado na Hesketh 308B, da primeira vitória de James Hunt, em 1975
Lotus 49 foi um clássico modelo da escuderia de Colin Chapman usado no fim da década de 60
Pintura da Tyrrell Ford 007, utilizada na temporada 1974, com Jody Scheckter e Patrick Depailler
Coq au vin
Frango ao vinho: uma delícia da culinária francesa
O coq au vin (em português, frango ao vinho) é uma verdadeira delícia da culinária francesa. Esse prato típico é um estofado de galinha com molho de vinho tinto em abundância e que, costuma, além disso, conter algum tipo de verdura (como a cebolinha) e cogumelos. Para dar mais aroma ao frango, condimenta-se com folhas de louro e tomilho, alho e conhaque.
O estofado desse tipo é servido, no nosso país, em restaurantes elegantes. Porém, seu preparo é bastante simples. Faça essa receita de frango ao vinho e surpreenda na cozinha!
Ingredientes:
1 frango de 1,4 kg
200 g de bacon
200 g de cogumelos
200 g de cebolinha francesa
Óleo (quantidade necessária)
100 ml de conhaque
750 ml de vinho tinto
2 alhos Folhas de louro
Folhas de tomilho
Sal a gosto
Modo de preparo:
Como primeiro passo, limpe o frango. A seguir, corte-o em oitavos e condimente com sal a gosto. Coloque em uma panela com um pouco de óleo e refogue bem até dourar.
Logo, acrescente o bacon e a cebolinha francesa. Refogue tudo junto e adicione o conhaque quando o bacon tiver adquirido certa cor. Tenha cuidado nesse momento!
Incorpore o vinho tinto e os cogumelos. Dependendo do tamanho desses últimos, corte-os ou coloque-os inteiros. Deixe cozinhar por um tempo médio de 30 minutos e, à continuação, retire o frango, os cogumelos e os deimais ingredientes, deixando somente o restante de vinho na panela.
Frango-ao-vinho-uma-delicia-da-culinaria-francesa-2.jpg ISTOCKPHOTO/THINKSTOCK Mantenha o vinho no fogo até ficar espesso e, caso nao for suficiente, misture-o com uma colher de sopa rasa de maizena, diluída em água.
Para terminar, combine o molho com o frango e sirva. Se desejar, acompanhe o seu coq au vin com uma porção de arroz branco ou a salada de sua preferência.
Mille-feuilles (mil-folhas à francesa)
Ingredientes
Rende: 8 porções
2 (480 ml) xícaras de leite
1 fava de baunilha inteira
7 1/2 colheres (sopa) (60 g) de farinha de trigo
3/4 xícara (150 g) de açúcar refinado
1 pitada de sal
6 gemas de ovos
744 g de massa folhada congelada
1/2 xícara (160 g) de geleia de damasco (opcional)
Açúcar de confeiteiro para polvilhar
Modo de preparo
Preparo:30mins › Cozimento: 28mins › Tempo adicional:15mins esfriando › Pronto em:1hora13mins
Em uma panela pequena, esquente o leite até ele começar a borbulhar. Ponha a fava de baunilha no leite quente. Tire a panela do fogo e deixe o leite ficar morno. Em uma panela de tamanho médio, misture a farinha, o açúcar, o sal e as gemas de ovo. Bata rapidamente esses ingredientes, e aos poucos acrescente o leite morno. Leve essa panela ao fogo, mexendo o creme constantemente, até ele engrossar. Use uma colher de pau, para evitar que o creme grude. Ponha o creme em uma vasilha e deixe-o esfriando, mexendo de tempo em tempo.
Preaqueça o forno a 200 ºC. Abra a massa folhada em uma única camada de 1,3 cm de espessura. Essa camada deve ter o mesmo tamanho de uma assadeira rasa que meça 43x36 cm . Coloque a massa sobre a assadeira. Com um garfo faça vários furos em toda a massa aberta.
Leve ao forno preaquecido e asse-a por 28 minutos. Retire do forno e deixe a massa esfriar na assadeira. Quando a massa estiver completamente fria, coloque-a em uma superfície dura. No sentido do comprimento, corte a massa em tiras de 10 a 12 cm de largura. Sobre uma tira, passe uma camada espessa do creme de baunilha .Ponha uma segunda tira sobre o creme. Sobre essa tira, espalhe a geleia de damasco. Por cima da geleia coloque a terceira tira e polvilhe-a com o açúcar de confeiteiro. Com uma faca muito afiada, corte a massa em 8 pedaços retangulares.
Good old time
Have a nice day
Um The Best Abração
Olavo
